Солянка (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- 4 соленых огурца
- 300 г копченой колбасы
- 300 г любых других копченостей
- 1 морковь
- 2 картофелины (по желанию)
- 4 луковицы
- 2 лавровых листа
- 100 г томатной пасты
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сливочного масла
- 3 горошины перца
- черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления
- Колбасу нарезать кубиками и выложить в мультиварку.
РЕЖИМ Выпечка
ВРЕМЯ 20 минут - Копчености и картофель нарезать кубиками.
- Налить до половины или 2/3 чаши кипяток, добавить копчености, картофель, перец горошком и лавровый лист.
РЕЖИМ Тушение
ВРЕМЯ 30 минут - Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить на смеси масел (растительное и сливочное) лук до золотистого цвета, добавить морковь и пассеровать 5-10 мин.
- Добавить к овощам томатную пасту, тушить под крышкой 15 мин. Добавить черный перец.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Потушить в рассоле или воде 10 мин.
- После выключения мультиварки суп посолить, добавить зажарку с томатом и огурцы.
РЕЖИМ Варка на пару/Суп
ВРЕМЯ 10 минут - Подавать с маслинами, каперсами, сметаной и ломтиком лимона.