Куриный сальтисон (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

  • 1,5 кг курицы (тушка, либо окорочка и грудка)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5-7 перцев горошком
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст. л. желатина

Способ приготовления

  1. Курицу разрубить на куски и выложить в чашу. Если используются ножки и грудка, положить целиком.
  2. Пересыпать куриное мясо желатином, чтобы он был на каждом кусочке.
  3. Выложить перец горошком, лавровый лист, посыпать солью.
  4. Воду не добавлять!
    РЕЖИМ Тушение
    ВРЕМЯ 3 часа
  5. Курицу остудить, мясо отделить от костей и кожицы, порезать на кусочки.
  6. Измельчить чеснок, смешать с мясом.
  7. В форму (контейнер) плотно уложить мясо.
  8. Сок, оставшийся в чаше, процедить и залить им курицу.
  9. Поставить в холодильник до застывания.
Комментарии
Оставить комментарий
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами
Торт с изюмом и орехами (Духовка)
Торт с изюмом и орехами

Кулинарный лайфхак

При разделке рыбы может разлиться желчь. Залитые желчью места нужно посыпать солью, а затем хорошо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной