Капустняк со свеклой постный (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

600 г капусты, 200 г свеклы, 150 г моркови, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 50 г петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, 3 л воды, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Натереть на терке свеклу и варить на слабом огне в небольшом количестве воды 40 минут. Добавить мелко нарезанный лук и морковь, сахар, тушить до мягкости. Затем добавить нашинкованную капусту, немного воды и лимонного сока, готовить еще 20 минут. Тушеные овощи залить кипяченой водой, добавить соль, перец, чеснок, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Салат из капусты с маслинами
Салат из капусты с маслинами

Кулинарный лайфхак

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной