Уха рыбацкая (8)
Ингредиенты
400 г налима или другой рыбы, 300 г мелкой рыбы, 400 г картофеля, 200 г лука, 120 г корня петрушки, 30 г зелени петрушки, 4 л воды, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу
Способ приготовления
Мелкую рыбу в чешуе варить на слабом огне 40–50 минут, затем бульон процедить и довести до кипения. В кипящий бульон добавить целые клубни очищенного картофеля, головки лука, нарезанный корень петрушки и варить на среднем огне. За 15 минут до готовности картофеля положить куски налима, соль и специи.
При подаче посыпать зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)