Уха из семги
Ингредиенты
500 г семги, 500 г картофеля, 100 г лука, 20 г укропа, 2 л воды, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать кубиками, морковь – кружочками, лук измельчить. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Довести воду до кипения, добавить овощи, рыбу, лавровый лист и перец. После закипания убавить огонь и варить 30 минут на слабом огне. Периодически снимать пену. Добавить соль, дать настояться в течение 20 минут. Подавать уху горячей, посыпав рубленым укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)