Уха из речного окуня
Ингредиенты
4 речных окуня, 400 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 30 г петрушки и укропа, 2 л воды, 5 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
Окуней очистить, удалить внутренности и жабры. Залить водой, положить целую луковицу и довести до кипения. Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон. Варить 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить в уху соль и перец горошком, а также мелко нарезанную зелень.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной