Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Ингредиенты

Курица копчёная - 250 г
Огурец свежий - 100 г
Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Хлеб белый - 2 кусочка
Майонез - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень свежая для подачи - 1 веточка
Соль - по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Огурец вымойте и нарежьте кубиками. Выложите его в миску. С копчёной курицы удалите кожу и кости. Нарежьте мясо кубиками и добавьте в миску к остальным компонентам салата.

нарезанные огурец и курица по рецепту Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Выложите кукурузу в миску.

кукуруза с остальными продуктами по рецепту Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Готовим яичные блинчики. Для этого венчиком или вилкой взбиваем в миске яйца. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом, используя кисточку. Выливаем на сковороду первую порцию яичной смеси, обжариваем с двух сторон до небольшого зарумянивания. Готовые блинчики скручиваем рулетом, оставляем остывать, затем каждый блинчик нарезаем тонкой соломкой. Блинчик добавьте к остальным продуктам. Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в миску. Добавьте в салат майонез. Посолите и перемешайте салат.

готовый салат по рецепту Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками