Уха из морского окуня
Ингредиенты
1 кг морского окуня, 700 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 3,5 л воды, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу выпотрошить, вымыть. Положить в кипящую воду, добавить мелко нарезанный лук, нарезанную кружочками морковь, соль, варить 10 минут, снимая пену. Рыбу вынуть, отделить мясо от костей. Добавить в уху крупно нарезанный картофель. Варить 10 минут, добавить рыбное филе и варить еще 5 минут. Добавить зелень, перец и лавровый лист. Дать ухе настояться 30 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной