Спас (Суп на кислом молоке) (Армянская кухня)
Ингредиенты
Мацони 200, вода 400, рис 30, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, лук репчатый 15, масло топленое 10, зелень мяты, соль.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Мацони разводят водой, пшеничную муку смешивают с яйцами и постепенно разводят мацони. Смесь нагревают, помешивая на слабом
огне, доводят до кипения, кладут вареный рис, масло, лук,
зелень, соль и вновь кипятят.
Оставить отзыв
Совет еще
Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.