Уха томатная
Ингредиенты
1 кг судака или другой рыбы, 1 кг помидоров, 20 г укропа, 3 л воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, варить 10 минут. Опустить в бульон нарезанные помидоры. Через некоторое время помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, отделить кожицу и получившееся пюре влить в кастрюлю с ухой. Добавить лавровый лист, соль, перец, масло, варить до готовности, посыпать измельченным укропом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной