Зеленый борщ со свекольной ботвой
Ингредиенты
600 г картофеля, 300 г свекольной ботвы, 100–200 г лука, 150 г моркови, 2 яйца, 30 г петрушки и укропа, 100 г сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящую воду положить мелко нарезанную свекольную ботву, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель. Мелко нарезанные лук и морковь пассеровать на растительном масле, добавить в зеленый борщ. Варить до готовности. За несколько минут до окончания варки добавить соль, заправить хорошо взбитыми яйцами.
Перед подачей добавить в каждую тарелку сметану и рубленую зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)