Зеленый борщ без мяса

Ингредиенты

300 г щавеля, 500 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 100 г укропа и петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 3 л воды, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Листья и стебли щавеля нарезать отдельно. В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель. Натереть морковь, лук мелко нарезать. Обжарить измельченный лук в масле до мягкости, добавить нарезанную кубиками морковь и стебли щавеля, тушить под крышкой 2 минуты, затем положить в кастрюлю к картофелю. Добавить щавель, соль и перец. Довести до кипения, добавить измельченную зелень.

Оставить отзыв

Канапе с сыром и оливками

Долма с бараниной (2)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты