Солянка грибная (10)

Ингредиенты

50 гр. сушеных белых или других грибов,
100 гр. соленых грибов,
150 гр. лука,
2 ст. л. томатной пасты,
2 ст. л. растительного масла,
2 л. воды,
1 лавровый лист,
4–7 горошин черного перца,
соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные белые грибы замочить в холодной воде на 2–3 часа и, не сливая воду, сварить. Отвар процедить, а грибы промыть и нашинковать. В кипящий отвар добавить пассерованный лук, томатную пасту, промытые и нарезанные соленые грибы, варить 15–20 минут. Добавить сваренные белые грибы и специи, варить 3 минуты, посолить и дать настояться 15 минут.

Оставить отзыв

Салат "Оливка"

Салат с белокачанной капустой и овощами

Совет еще

При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)