Тыквенный суп по-американски (Американская кухня)

Ингредиенты

2 кг сладкой тыквы, 400–500 г кисло-сладких яблок, 80 г фундука, 3–4 ст. л. оливкового масла, 1,5 л бульона, 1 ст. л. шалфея, 1 ч. л. черного молотого перца, соль по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кубиками. Фундук растолочь в ступке. Яблоки и тыкву положить в емкость, добавить оливковое масло и соль, перемешать. Выложить на противень и запекать 15 минут при 200 °C, затем перевернуть тыкву и яблоки на другую сторону и запекать еще 15 минут. Вынуть смесь, переложить в блендер, разбавить бульоном и перемолоть до состояния пюре. Эту смесь поставить на огонь и, перемешивая, довести до кипения, посолить и поперчить. Подавать суп горячим, посыпав фундуком и шалфеем.

Оставить отзыв

Фаршированные кальмары под майонезом (Аэрогриль)
Фаршированные кальмары под майонезом
Салат ёжик
Салат ёжик

Совет еще

Дверцу духовки не следует часто открывать.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)