Суп кимчи (Корейская кухня)

Ингредиенты

700 г свиной корейки, 60 г грибов шиитаке, 250 г тофу, 75 г лука, 1 стручок перца чили, 2 зубчика чеснока, 20 г зеленого лука, 1 ст. л. саке, 4 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. соуса кимчи, 2 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать тонкими полосками корейку, грибы, тофу. Лук, перец чили и чеснок измельчить. В кастрюлю налить растительное масло, добавить соус кимчи, соевый соус, саке, чеснок и перец чили. Через 1 минуту положить лук, грибы, корейку. Залить водой, чтобы она покрывала содержимое. Довести до кипения, варить на медленном огне до готовности мяса. Периодически доливать воду. В конце досолить, поперчить, добавить тофу, перемешать и посыпать измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Вареники с сыром (2)
Вареники с сыром (2)
Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)
Омлет с брокколи и брынзой

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)