Мексиканский суп позоле (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

1 свиная нога, 200 г сушеных зерен кукурузы, 100 г редиса, 5 листьев салата, 1 лайм, 1 перец чили, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Кукурузу замочить на ночь. Сменить воду, поставить на огонь и варить 3–5 часов, до готовности (каждое зерно должно раскрыться). Свиную ногу очистить, вымыть и отварить до готовности (около 2 часов). Затем ногу вынуть, отделить мясо, нарезать. Бульон процедить, добавить мясо, перец чили и кукурузу, довести до кипения, посолить и поперчить. Подавать с листьями салата и нарезанными кружочками редисом и лаймом.

Комментарии
Оставить комментарий
Мини пицца на слоеном тесте (Духовка)
Мини пицца на слоеном тесте
Кабачок (Духовка)
Кабачок

Кулинарный лайфхак

К жареной рыбе соус подают отдельно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной