Джаджык (айран с огурцами)
Ингредиенты
200 г свежих огурцов, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. свежей зелени фенхеля, 1 ч. л. свежего рубленого чабреца, 1 ч. л. свежей рубленой мяты, 1 ст. л. оливкового масла, 800 мл густого кефира (жирностью 3,2 %), 1 ч. л. соли
Способ приготовления
Свежие огурцы очистить, натереть на терке. Положить в кастрюлю, залить кефиром, добавить тертый чеснок и соль. Аккуратно перемешивая вилкой, ввести по капле оливковое масло, чтобы оно не собралось на поверхности. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью фенхеля, чабреца и мяты.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной