Окрошка постная грибная (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

150 г маринованных грибов, 400 г картофеля, 75 г моркови, 100 г свежих огурцов, 100 г яблок, 100 г лука, 50 г зеленого лука, 1 ч. л. горчицы, 1,5 л кваса, 1/2 ч. л. молотого перца, соль по вкусу

Способ приготовления

Отварить картофель и морковь до готовности, очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать огурцы и яблоки, очищенные от кожицы. Грибы промыть и нарезать произвольно. Зеленый и репчатый лук мелко нарубить. Все компоненты смешать, добавить горчицу, квас, посолить и поперчить.

Оставить комментарий

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)

Салат с креветками

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной