Свекольник холодный простой
Ингредиенты
200 г свеклы, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 30 г укропа и петрушки, 700–800 мл свекольного или хлебного кваса, 80–100 г сметаны, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в подкисленной воде, очистить от кожуры, нашинковать и соединить с процеженным отваром или квасом. Положить нарезанные кубиками огурцы, измельченный зеленый лук и рубленые отварные яйца. Заправить сметаной, солью и сахаром.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной