Салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами
Ингредиенты
- Копченая курица 300 гр.
- Грибы 250 гр.
- Лук репчатый 1 головка
- Огурцы 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Лук зелёный для украшения
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления
Копченое мясо нарежьте тонкими брусочками. Далее измельчаем грибы с луком и жарим их в растительном масле до готовности. Моем огурцы и режем их небольшой тонкой соломкой. Отвариваем куриные яйца. После охлаждения и очистки отделяем желтки от белков и измельчаем их. Можно использовать терку. Слоями укладываем все ингредиенты и обмазываем их майонезом. Сперва кладем мясо,
затем огурцы,
грибы, белки и желтки. Украшаем салат зеленым луком и подаем к столу.
