Плов из утки
Ингредиенты
- Растительное масло 200 мл
- Лук 3 головки
- Морковь 5 штук
- Утка 1 штука
- Рис 800 г
- Чеснок 1 головка
- Соль 5 г
- Свежий красный перец 2 штуки
Способ приготовления
Утку разрежьте на порционные кусочки.
Ставим казан или чугунную кастрюлю на огонь наливаем растительное масло 200 мл, подогреваем и выкладываем утку обжариваться. Лук полукольцами,
морковь крупной соломкой или брусочком.
Берем рис 800 грамм, высыпаем в глубокую тарелку и заливаем кипяченной комнатной температуры водой. Как только сок испарился, кладем лук и помешивая обжариваем до мягкости. Затем добавляем морковь.
Как только морковь стала мягкой, наливаем туда кипяченной комнатной температуры воды. Добавляем рис. Готовим 40 минут на медленном огне.
Оставить отзыв
Совет еще
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)