Суп с грибами

Ингредиенты

  • Бульон или вода — 1,5л,
  • грибы — 200 г,
  • лук репчатый — 1 головка,
  • морковь — 1 шт.,
  • петрушка — 1 корень,
  • масло— 2 ст. ложки,
  • мука — 2 ст. ложки,
  • сметана — 4 ст. ложки,
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

В бульоне или воде отварить мелко нарезанную морковь, корень петрушки, обжаренные в масле свежие или соленые грибы и лук. Через 10 минут добавить пассерованную муку, перец, проварить, добавить соль по вкусу. При подаче в каждую тарелку с супом положить по ложке сметаны, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп грибной с тыквой
Суп грибной с тыквой
"Оливье" с яблоком и колбасой
"Оливье" с яблоком и колбасой

Кулинарный лайфхак

Замешивая тесто, не следует высыпать муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой необходимо вливать в муку и перемешивать.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной