Суп грибной с тыквой

Ингредиенты

Грибы 200 гр. Репчатый лук 1 гол. Корень петрушки 1 шт. Тыква 200 гр. Картофель 2 шт. Помидоры 1 шт. Вода 5 стак. Растительное масло 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезанные кубиками грибы, лук и петрушку спассеруйте на масле. Тыкву и картофель нарежьте брусочками, залейте горячей водой и варите 10 минут. Добавьте пассерованные овощи, грибы и нарезанный ломтиками помидор. Варите суп до готовности, посолите, поперчите.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Цезарь" с беконом

Шницель с чесноком

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.

Новые рецепты