Капуста по-вендеенски

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кг. Сливочное масло 300 гр. 3% уксус 2 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Капусту сварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Пропустить ее через мясорубку. Полученное пюре залить сильно разогретым сливочным маслом и уксусом. Пюре заправить солью и перцем.
Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Оставить отзыв

Куриный суп с вермишелью

Салат по-китайски

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.

Новые рецепты