Шницель из капусты с сыром
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 250 г
- сыр - 70 г
- масло растительное - 20 г
- масло сливочное - 10 г
- яйцо - 1 шт.
- сухари панировочные - 3 ст. ложки
- соль
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
Листья капусты отварить в подсоленной воде, охладить и слегка отбить, затем завернуть в них тонкие ломтики сыра. Запанировать шницель сначала в яйце, затем в сухарях и обжарить на растительном масле.
При подаче полить растопленным сливочным маслом.