тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный в сухарях или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.

Шницели (93)

Шницель куриный с овощным гарниром

Шницель куриный с овощным гарниром

Морковь, Репчатый лук, Картофель, Капуста, Сметана, Куриное филе, Яйцо, Молоко, Соль, перец, Растительное масло

Римский шницель с картошечкой

Римский шницель с картошечкой

Шницель из печеного перца

Шницель из печеного перца

"Венский шницель" (Телячий шницель, жареный в сухарях)

Gordon bluе (Шницель из курицы)

Берлинский шницель

Берлинский шницель (2)

Молоко, Окорок, Яйцо, Панировочные сухари, Жир

Вегетарианский шницель

Вегетарианский шницель из печеного перца

Венский шницель (Австрийская кухня)

Голштинский шницель

Греческий шницель

Телятина, Сладкий перец, паста томатная, Растительное масло, Яйцо, Панировочные сухари, Молотый черный перец, Соль

Греческий шницель (2)

шницель, Сладкий перец, паста томатная, Растительное масло, Жир

Картофельный шницель

Кассельский шницель с огурцом

Ленивый шницель

Маринованный шницель

Моравский шницель

Нежный шницель со шпинатом в сливках

Праздничный шницель

Рулет из шницеля с начинкой по-горски

Свиной шницель (СВЧ)

Свиной шницель по-сицилийски

Телячий шницель в фольге (Духовка)

Телячий шницель по-тоскански (Духовка)

Тушеные овощи с кассельским шницелем (Немецкая кухня)

Хрустящий свиной шницель с салатом

Шницели из кальмаров

Шницели из телятины с начинкой

филе куриное, Яйцо, хлеб пшеничный, Сливочное масло

Шницель "берлинский"

Шницель "Буташтек"

корейка свиная, Яйцо, Мука, Масло, гарнир, Зелень, Томатный соус

Шницель "по-итальянски" (Духовка)

Говядина, Помидоры, Сыр, Сметана, Репчатый лук, Соль, Перец черный

Шницель "по-русски"

Телятина, Соль, Перец черный, Мука, Яйцо, Репчатый лук, Панировочные сухари, Лимон

Шницель "Праздничный"

Шницель (2) (Русская кухня)

Шницель из баклажанов

Шницель из грибов

Шницель из индейки

Шницель из индейки (2)

Шницель из индейки в оболочке из бекона (Духовка)

Шницель из индейки в пармезане

Шницель из индейки в сырной оболочке

Шницель из индейки с ананасом

Шницель из индейки с соусом из авокадо

Шницель из индейки с сыром и зеленью

Шницель из индейки с шалфеем

Шницель из капусты

Шницель из капусты (2)

Белокочанная капуста, Мука, Яйцо, Сухари, Сливочное масло

Шницель из капусты (3)

Шницель из кролика

Шницель из кур в сдобных сухарях

Шницель из курицы (Немецкая кухня)

Шницель из печени по-московски

Шницель из рыбы

Шницель из свинины с лимонным соусом

Шницель из свинины с яблоками и кизилом

Шницель из телятины

Шницель из телятины с пряной корочкой

Шницель из филе курицы

филе куриное, Яйцо, хлеб пшеничный, Сливочное масло, Соль

Шницель капустный с кнелью

Шницель мясной рубленый по -арабски

Шницель натуральный

Шницель натуральный (2)

Шницель натуральный из свинины (телятины)

Шницель отбивной из окорока (Немецкая кухня)

Жир, Молоко, Окорок, Панировочные сухари, Яйцо

Шницель пикантный

Шницель по-Берлински (Немецкая кухня)

вымя коровье, Гвоздика, Жир, Лавровый лист, Репчатый лук, перец чёрный горошек, Соль, Панировочные сухари, Яйцо

Шницель по-венски

Шницель по-венски (Wiener schnitze) (Австрийская кухня)

Шницель по-гречески

Шницель по-министерски

филе куриное, Яйцо, Хлеб белый, Сливочное масло, Соль

Шницель по-неополитански (Итальянская кухня)

Шницель по-разбойничьи

Шницель по-столичному

филе куриное, Морковь, Репчатый лук, Яйцо, мука пшеничная, цедра лимонная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль

Шницель по-цюрихски (Швейцарская кухня)

Шницель под луково-абрикосовым соусом (Новогодние и рождественские рецепты)

Шницель под чесночным соусом

Свинина, Чеснок, Подсолнечное масло, Соль, перец, Зелень

Шницель по–венски

Шницель римский из сыра (Итальянская кухня)

Шницель рубленый (2)

Шницель рубленый (3)

Шницель рубленый с рисом

Говядина, Рис, Яйцо, Молоко, Лук, Топленое масло, Сыр, Хлеб, Лимон, Картофель, перец, Зелень

Шницель с гарниром

Шницель с грибами и сыром

Шницель с красным перцем и сметаной (Румынская кухня)

Шницель с сыром и ветчиной (Итальянская кухня)

Шницель с чесноком

Говядина (мякоть), Луковица, Яйцо, Чеснок, Мука, Жир, Молотый черный перец, Соль

Шницель с яичницей - глазуньей

Шницель телячий по-тоскански

Шницель шведский

Шницель, фаршированный мозгами

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Соте из баклажан (2)

Соте из баклажан (2)

Совет еще

Редиска не сморщится и сохранится несколько дней свежей, если ее завернуть в мокрое полотенце или положить в полиэтиленовый мешок.

Новые рецепты

Куриное филе в сливочном соусе (Духовка) Роллы с авокадо, огурцом и семгой Курочка в панировке под сыром Слоеный пирожок с рыбой Жареный рис с овощами и курицей Яблочное печенье Шашлык на кефире Салат с мясом криля аля нисуаз Огурец, Помидоры черри, мясо криля, Яйцо, лук красный, фасоль консервированная, оливки зеленые без косточек, Салат зеленый, Оливковое масло, Соль Сырный суп по-французски с курицей Грудки куриные, Вода, Соль, Лавровый лист, Картофель, Лук, Морковь, сыр плавленый, Зелень Шоколадная Прага с вишней