Макароны фаршированные (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- макароны широкие (каннеллони) - 250 г
- помидоры - 500 г
- сыр твердый - 250 г
- масло сливочное - 30 г
для фарша:
- мякоть говядины - 100 г
- мякоть свинины - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 3 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Для фарша мясо измельчить вместе с луком. посолить, поперчить, влить немного воды и обжарить на масле. Охладить.
- Помидоры ошпарить, облить холодной водой, очистить и нарезать кружочками.
- Наполнить макароны мясным фаршем, уложить в один слой в смазанную маслом глубокую сковороду; покрыть тонкими ломтиками сыра (200 г) и кружочками помидоров, посыпать тертым оставшимся сыром, сбрызнуть растопленным маслом и тушить под крышкой в духовке 30—40 минут.