Треска с тертым картофелем

Ингредиенты

  • филе трески - 500 г
  • картофель - 800 г
  • масло топленое - 100 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 1/2 стакана
  • перец черный молотый
  • орех мускатный тертый
  • соль

Способ приготовления

  • Картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать. Тертый картофель смешать с яйцами, заправить солью, перцем, мускатным орехом.
  • Филе разрезать на 4 куска, посолить, поперчить, запанировать в муке. Подготовленное филе смазать с обеих сторон картофельной массой и жарить его на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем обсушить на бумажном полотенце.
  • Подать со свежими или консервированными овощами, оформить зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Львович"
Салат "Львович"
Салат из капусты "Свежесть"
Салат из капусты "Свежесть"

Кулинарный лайфхак

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной