Палтус с овощами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • палтус или камбала - 600 г
  • цуккини - 200 г
  • помидоры - 200 г
  • масло сливочное - 4 ст. ложки
  • сок и тертая цедра лимона - по 1 ст. ложке
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Цуккини нарезать кружочками, слегка обжарить на сливочном масле, добавить цедру посолить, поперчить, обжарить до размягчения и соединить с нарезанными кружочками помидорами.
  • Рыбу нарезать порционными кусками.
  • Выложить на противень сначала овощи, затем рыбу сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом и запекать в духовке 10—15 минут.
  • При подаче оформить зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Картофель, запечённый с сыром, по-швейцарски (Духовка)
Картофель, запечённый с сыром, по-швейцарски
Винегрет со свежим огурцом
Винегрет со свежим огурцом

Кулинарный лайфхак

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной