Креветки в соусе (2)
Ингредиенты
- креветки очищенные - 700 г
- лук репчатый - 1 головка
- грибы свежие нарезанные - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- бульон куриный или смесь белого сухого вина с водой в соотношении 1:3 - 1 стакан
- масло сливочное или маргарин 5 ст. ложек мука - 1 ст. ложка
- чеснок - 1 зубчик
- кетчуп - 1 ч. ложка
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Креветок обжарить на части масла в течение 3—5 минут затем вынуть и сохранить теплыми.
- Для соуса в той же посуде нагреть оставшееся масло, положить грибы, обжарить их в течение 2—3 минут добавить измельченные лук, чеснок п жарить до готовности, помешивая.
- В грибную массу всыпать муку, влить бульон и, продолжая помешивать, проварить до загустения. Добавить кетчуп, сметану, перемешать, довести до кипения, посолить, поперчить.
- Подать креветок с приготовленным грибным соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнировать отварным рисом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной