Креветки в соусе (2)
Ингредиенты
- креветки очищенные - 700 г
- лук репчатый - 1 головка
- грибы свежие нарезанные - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- бульон куриный или смесь белого сухого вина с водой в соотношении 1:3 - 1 стакан
- масло сливочное или маргарин 5 ст. ложек мука - 1 ст. ложка
- чеснок - 1 зубчик
- кетчуп - 1 ч. ложка
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Креветок обжарить на части масла в течение 3—5 минут затем вынуть и сохранить теплыми.
- Для соуса в той же посуде нагреть оставшееся масло, положить грибы, обжарить их в течение 2—3 минут добавить измельченные лук, чеснок п жарить до готовности, помешивая.
- В грибную массу всыпать муку, влить бульон и, продолжая помешивать, проварить до загустения. Добавить кетчуп, сметану, перемешать, довести до кипения, посолить, поперчить.
- Подать креветок с приготовленным грибным соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнировать отварным рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)