Картофельный суп с перцем по-венгерски (2)

Ингредиенты

4 клубня картофеля,
2 болгарских перца,
100 г ветчины,
500 мл говяжьего бульона,
40 мл растительного масла,
40 мл сметаны,
1 пучок зеленого лука,
острый красный перец, тмин, майоран, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, ветчину, болгарский перец нарезать кубиками и в кастрюле слегка обжарить на масле. Затем влить бульон, добавить специи и соль, варить 30 мин. Подать на стол со сметаной и измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Коктейль "Черный бархат"

Салат из свежих помидоров и огурцов

Совет еще

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)