Буйабес (2)

Ингредиенты

  • 100 г кальмаров,
  • 100 г мидий,
  • 100 г креветок,
  • 100 г морских гребешков,
  • 1 морковь,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 30 мл растительного масла,
  • 1 л воды,
  • 300 мл рыбного бульона,
  • 3 зубчика чеснока,
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук и морковь измельчить, обжарить на масле в кастрюле, затем добавить толченый чеснок. Добавить в кастрюлю бульон и воду, довести до кипения. Затем добавить морепродукты, посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с огня.

Оставить отзыв

Овощные чипсы с соусом
Овощные чипсы с соусом
Салат "шапка мономаха" (1)
Салат "шапка мономаха" (1)

Совет еще

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)