Утка, фаршированная яблоками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 утка, 7 яблок, 3 ст. л. топленого масла, мускатный орех на кончике ножа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Смешать соль, перец и мускатный орех и натереть этой смесью утку снаружи и внутри. Яблоки очистить и нарезать дольками. Нафаршировать утку яблоками, намазать маслом и выложить ее на противень. Поставить в заранее разогретую до 250 °С духовку. После образования золотистой корочки температуру убавить до 170 °С. Готовить еще 50—60 мин, периодически поливая образующимся соком.

Оставить отзыв

Салат кубик-рубик

Изысканный рис

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты