Горбуша, тушенная в вине с овощами
Ингредиенты
1 тушка горбуши, 3 моркови, 3 головки репчатого лука, 200 мл красного сухого вина, 100 мл оливкового масла, 3 ст. л. столового уксуса, 300 мл воды, по 1 ч. л. молотого красного и черного перца, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусками. Морковь натереть на терке, лук и зелень измельчить. Все смешать в кастрюле, добавить соль и специи, сверху уложить рыбу, влить воду, уксус, вино, масло. Накрыть крышкой и тушить 1,5—2 ч на умеренном огне.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной