Салат "Шарм"
Ингредиенты
- 200 г вареного картофеля
- 1/2 яблока
- 1/2 сельди
- 100 г отварной свинины
- 2 соленых огурца
- 2 вареных яйца
- 1 помидор
- зелень
- соль по вкусу
Для соуса:
- 50 г тертого хрена
- 1/2 ст. л. уксуса
- горчица
- черный перец
- соль по вкусу
- сметана
Способ приготовления
Вареный картофель и нежирную отварную свинину нарезать мелкими кусочками. Очищенные яблоки, сельдь, соленые огурцы и яйца измельчить и смешать с картофелем, мясом и залить соусом.
Приготовление соуса: сметану, тертый хрен, уксус, соль, черный перец и горчицу тщательно перемешать.
Салат украсить яйцом, яблоком, помидором и зеленью.