Салат мясной с говяжьим языком
Ингредиенты
- 300 г мяса
- 100 г говяжьего языка
- 100 г соленых огурцов
- 100 г ветчины
- 70 г репчатого лука
- 50 г анчоусов
- горчица
- зелень петрушки и укропа
- специи
- • соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо сварить в подсоленной воде со специями и нарезать соломкой. Анчоусы измельчить. Отваренный язык очистить от кожи, мелко нарезать. Репчатый лук, соленые огурцы, ветчину нарезать кубиками.
Приготовленные продукты смешать, добавить горчицу и все хорошо перемешать.
Готовый салат необходимо украсить зеленью петрушки и укропа.