Салат из телятины под острым соусом

Ингредиенты

1 кг телятины
1 кг картофеля, сваренного "в мундире"
600 г очищенных огурцов
2 вареных яйца
по 150 г листового салата и помидоров
30 г жира
250 г майонеза
90 г готового острого соуса
соль по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать широкими ломтиками, картофель — тонкими ломтиками, яйца — на 6 долек каждое, огурцы — тонкими кусочками, помидоры — ломтиками, листья нашинковать.
Огурцы, помидоры и листья можно заменить отварными зелеными горошком и бобами, солеными огурцами.
В глубокую посуду положить картофель и половину огурцов и мясо. Влить смесь соуса с частью майонеза.
Тщательно перемешать продукты, посолить и выложить горкой в салатник.
Сверху разложить веером мелкие кусочки мяса и залить все оставшимся майонезом.
Огурцы, помидоры и листья уложить горками с двух сторон салата, а между ними поместить дольки яиц.

Оставить отзыв

Салат грибной (3)

Перец, фаршированный гречкой и мясом (Духовка)

Совет еще

Тесто

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)