Салат с мочёными яблоками и печенью трески

Ингредиенты

  • печень трески - 250 г
  • яйца - 3 шт.
  • яблоко моченое - 1 шт.
  • огурец - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук зеленый - 50 г
  • горчица - 1 ч. л.
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • листья салата - 3-4 шт.
  • сметана - 3 ст. л.
  • перец черный молотый -по вкусу
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Яйца сварите, остудите, очистите и мелко порубите. Масло слейте с печени трески, печень мелко порежьте, добавьте горчицу, сок лимона и разотрите все до однородности массы. Моченое яблоко нарежьте кубиками, смешайте с печенью. Лук репчатый и зеленый мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам. Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте сметаной.
Для украшения нашинкуйте овощерезкой огурцы на пластины, скрутите их цветочком. Выложите на тарелку листья салата, поверх выложите сам салат и украсьте его "цветами" из огурца.

Печень трески не режут, а разминают вилкой.
Если у вас нет моченого яблока, его можно заменить свежим, с ним тоже будет вкусно.

Оставить отзыв

Слоеный салат-торт "Сибирь"
Слоеный салат-торт "Сибирь"
Десерт "Нежность"
Десерт "Нежность"

Совет еще

Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)