Форель запеченная в лаваше (Духовка)

Лаваш смазать сливочным маслом. Рыбу почистить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и положить на лаваш. Внутрь тушки положить нарезанную кинзу кусочек сливочного масла либо ложку сметаны, посолить и поперчить начинку.Завернуть рыбу в лаваш и отправить в заранее разогретую до 190°C духовку на 40 минут.

Так же рулеты можно посыпать сыром.