Тюря с редькой

Ингредиенты

  • 1 л кваса
  • 1 черная редька (величиной с яблоко 200 г)
  • 1 ст. л. зелени петрушки
  • 1 стакан мелко нарезанных кубиков ржаного хлеба
  • 1 ст. л. зелени сельдерея
  • 1,5 ч. л. соли

Способ приготовления

Все компоненты перемешать, залить квасом.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.