Салат из огурцов и маринованных баклажанов
Ингредиенты
- 5-6 огурцов,
- 150 г маринованных баклажанов,
- 1 пучок зелени укропа,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 чайная ложка тертого чеснока,
- перец, соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Баклажаны мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Для приготовления соуса растительное масло перемешать с чесноком, зеленью укропа, перцем и солью. Огурцы перемешать с баклажанами, заправить соусом.