Малосольные огурцы, фаршированные брынзой
Ингредиенты
- 5-6 малосольных огурцов,
- 100 г брынзы,
- 50 г майонеза,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Брынзу мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить, смешать с брынзой и майонезом. Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти и наполнить приготовленной смесью. Половинки огурцов выложить на блюдо, смазать горчицей, украсить веточками петрушки.