Салат из квашеной капусты, редиса и огурцов

Ингредиенты

250 г квашеной капусты,
100 г редиса,
2 огурца,
2 луковицы,
50 мл кефира,
1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла,
2 чайные ложки яблочного уксуса,
1 чайная ложка неочищенного сахара,
1 столовая ложка измельченной зелени петрушки,
перец.

Способ приготовления

Лук очистить, мелко нарезать. Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками.
Для приготовления заправки кефир, оливковое масло, яблочный уксус, сахар, зелень петрушки и перец смешать в блендере. Капусту перемешать с редисом, огурцами и выложить в салатник, полить заправкой.

Оставить комментарий

Рассольник по-кубански

Салат с сельдью, фасолью и свеклой

Кулинарный лайфхак

Морская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле. На этом бульоне, если его разбавить, получаются очень вкусные рыбные рассольники, солянка, щи, борщи, уха.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной