Салат из маринованных опят и филе лосося
Ингредиенты
- 400 г маринованных опят,
- 300 г филе вареного лосося,
- 2 сваренных в мундире клубня картофеля,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 100 г майонеза,
- 50 г сметаны,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать соломкой. Яйцо очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Майонез взбить со сметаной. Филе лосося крупно нарезать. Грибы смешать с рыбой, картофелем и зеленым горошком, выложить в салатник, полить смесью майонеза и сметаны, украсить кружочками яйца и веточками петрушки.