Закуска из копченой сайры и консервированной стручковой фасоли
Ингредиенты
- 150 г филе копченой сайры,
- 100 г консервированной стручковой фасоли,
- 2 сваренных в мундире клубня картофеля,
- 100 г майонеза,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 1 помидор,
- 1 пучок зелени укропа.
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать соломкой. Яйцо очистить и нарубить. Помидор вымыть и нарезать дольками. Зелень укропа вымыть.
Филе сайры нарезать кусочками, перемешать с картофелем и стручковой фасолью, выложить на блюдо, посыпать рубленым яйцом, полить майонезом, оформить дольками помидоров и веточками петрушки.