Салат из вареной говядины и соленых рыжиков
Ингредиенты
- 400 г вареной говядины,
- 150 г соленых рыжиков,
- 1 сваренный в мундире клубень картофеля,
- 1 вареная свекла,
- 1 соленый огурец,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 150-200 г майонеза,
- 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Картофель и свеклу очистить, нарезать соломкой. Огурец нарезать кубиками, грибы -ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйцо очистить и нарезать ломтиками.
Мясо нарезать кубиками, смешать в салатнике с грибами, свеклой, картофелем, огурцом, яйцом, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки.