Салат из мяса гуся и маринованных овощей

Ингредиенты

500 г вареного мяса гуся,
2 моченых яблока,
100 г маринованной соломкой моркови,
100 г маринованной цветной капусты,
2 маринованных зеленых помидора,
100 г маринованной стручковой фасоли,
100 г консервированного зеленого горошка,
1 пучок зелени петрушки,
150 г сметаны,
100 г майонеза,
1 столовая ложка измельченных листьев портулака,
перец.

Способ приготовления

Яблоки нарезать, помидоры и цветную капусту нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Мясо гуся нарезать небольшими кусочками, смешать в салатнике с морковью, цветной капустой, фасолью, зеленым горошком и зеленью петрушки. Салат заправить смесью майонеза, сметаны, портулака и перца, украсить ломтиками яблок и помидоров.

Портулак - пряное растение, молодые побеги и листья которого используют для ароматизации мясных и рыбных блюд.

Оставить отзыв

Рыба жареная в сухарях

Куриные палочки в кокосовой стружке (Духовка)

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты