Постный борщ с маринованными опятами
Ингредиенты
- 1,5 л свекольного отвара,
- 100 г белокочанной капусты,
- 100 г маринованных опят,
- 2 клубня картофеля,
- 30 г томатной пасты,
- 50 г сметаны,
- соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть и нашинковать. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Отвар довести до кипения, добавить капусту и грибы, посолить, варить в течение 10 минут, добавить картофель, томатную пасту, варить до готовности. Борщ разлить по тарелкам, заправить сметаной.