Суп из консервированной горбуши с рисом
Ингредиенты
- 250 г консервированной в масле горбуши,
- 2 клубня картофеля,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 50 г риса,
- 20 г сливочного масла,
- 1 пучок зелени укропа,
- лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжарить.
В кипящую воду положить картофель, морковь, лук и рис, варить 15 минут, положить рыбу, лавровый лист, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа.