Суп из консервированной горбуши с рисом

Ингредиенты

  • 250 г консервированной в масле горбуши, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 1 морковь, 
  • 1 луковица, 
  • 50 г риса, 
  • 20 г сливочного масла, 
  • 1 пучок зелени укропа, 
  • лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжарить.
В кипящую воду положить картофель, морковь, лук и рис, варить 15 минут, положить рыбу, лавровый лист, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа.

Оставить отзыв

Совет еще

Оттаявшую разделанную мороженую рыбу не следует хранить длительное время. Лучше разделывать ее непосредственно перед приготовлением.