Кабачки, фаршированные замороженными морепродуктами
Ингредиенты
- 2 небольших кабачка,
- 300 г смеси очищенных замороженных морепродуктов,
- 100 г маринованного стебля сельдерея,
- 50 г вареного риса,
- 100 мл соуса для морепродуктов,
- перец, соль.
Способ приготовления
Кабачки вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть семена и часть мякоти. Половинки кабачков выложить в глубокую сковороду, влить немного воды, посолить, бланшировать до готовности, охладить. Морепродукты смешать с рисом и измельченным сельдереем, наполнить приготовленной смесью половинки кабачков, выложить их в глубокую сковороду, влить немного воды, полить соусом, поперчить, тушить 5-7 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой